Descripción
Aperitivo de la casa
Primeros (a escoger)
- Tartar de bogavante y vieiras con abanico de aguacate
- Foie mi-cuit con manzana caramelizada y tostaditas
- Canelón de pescado y marisco en su salsa bechamel
Segundos (a escoger)
- Bacalao al pilpil con patata confiada y cebolla caramelizada
- Meloso de cerdo ibérico confitado con salsa de miel y mostaza
- Espalda de cordero deshuesada en su reducción
Postres (a escoger)
- Higos confitados con crema fresca de nata y toffee
- Nuestro helado de nueces con ratafia de Olot
- Cúpula de chocolate blanco con mandarina y caramelo
Bodega:
- Vino blanco Cora Loxarel, D.O. Penedés
- Vino tinto Amaltea Loxarel, D.O. Penedés
- Agua mineral y agua con gas
- Café o infusión
Vale regalo en fechas abiertas, sujeto a la disponibilidad del hotel. Validez de 6 meses desde la fecha de compra. Tarifa no reembolsable. Para realizar reserva contacte a través del teléfono 938418124 o info@hotelboutiqueedelweiss.com
