L’Hotel Boutique Edelweiss és un espai amb la certificació de sostenibilitat turística Biosphere. Ens trobem en un món canviant i apostar per ser sostenibles és, entre altres coses, una aposta per l’estalvi, la competitivitat, un bon posicionament en el mercat, una forma de diferenciar-nos i, sobretot, de relacionar-nos amb el nostre entorn. Vam adquirir la certificació Biosphere Sustainable l’any 2020 i des de llavors, hem aplicat les següents pràctiques: